Zawory stopowe są rodzajem zaworu używanego z pompą i są znane jako zawory zwrotne. Pompa może pompować ciecz (hydrauliczna) lub gaz (pneumatyczna). Zawory zwrotne są zaworami jednokierunkowymi, to znaczy mogą otwierać się tylko w jednym kierunku. Jako takie umożliwiają przepływ tylko w jednym kierunku i zamykają się, gdy kierunek przepływu zostanie odwrócony.
Zawory stopowe znajdują się w pompach studniowych, pompach ściekowych, pompach poboru wody (w rzekach i jeziorach) oraz w pneumatycznych przewodach hamulcowych dużych ciężarówek.
Kiedy pompa wodna pracuje, wytwarza się zasysanie, które ciągnie wodę przez rurę w górę. Zawór stopowy jest tak zaprojektowany, że łatwo się otwiera pod wpływem ciśnienia dopływającej wody skierowanego ku górze, zapewniając w ten sposób normalny przepływ wody przez rurę.
Po wyłączeniu pompy siła ciągnąca wodę skierowana ku górze zostaje usunięta. Gdy tylko to nastąpi, siła grawitacji Ziemi oddziałuje na wodę w rurze, która stara się wpłynąć z powrotem do studni, zasłaniając jedynie zawór stopowy. Cały ciężar słupa wody naciska na zawór stopowy. Ponieważ zawór stopowy jest jednokierunkowym zaworem zwrotnym, nie można go otworzyć w dół. Dzięki temu pod wpływem działającego w dół ciężaru słupa wody zawór stopowy zostaje szczelnie zamknięty.
Większość zaworów stopowych jest obecnie obciążona sprężyną. Zatem po usunięciu ssania sprężyny w zaworze mocno je dociskają, zapewniając całkowite uszczelnienie rury, skutecznie zapobiegając wstecznemu przepływowi wody z powrotem do studni, gdy pompa jest wyłączona.
Tym samym zawór stopowy zapobiega cofaniu się wody z pompy do studzienki. To nie tylko zapobiega marnowaniu energii, ale także chroni pompy wodne przed uszkodzeniem w wyniku pracy na sucho. Dlatego zawór stopowy jest niezbędną częścią każdego systemu pompowania wody.